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《土壤酶及其研究法》是一本全面而深入地探讨土壤酶学领域的专业书籍。它不仅详细介绍了土壤酶的基本特性，如土壤酶的来源、种类、酶促反应、抑制与激活等，还讨论了土壤酶的稳定性、动力学性质等方面。书中还阐述了土壤酶的状态与分布，包括土壤酶的存在状态、分布状况、季节变化和地带性等。
此外，本书还深入探讨了土壤酶在碳、氮、磷、硫生物循环中的作用，以及土壤酶与土壤代谢的关系。书中还介绍了土壤状况与土壤酶活性的关系，包括土壤物理特性、有机质、氮、磷、硫、pH、微生物、土壤类型等方面对土壤酶活性的影响。
《土壤酶及其研究法》还讨论了土壤酶活性与植物生长的关系，以及农业技术对土壤酶的影响。书中还介绍了土壤酶研究的应用，以及我国主要土壤酶活性的状况。
此外，本书还提供了土壤酶研究的数理统计分析方法，以及土壤酶活性的测定方法，包括水解酶、氧化还原酶、转移酶、裂合酶等。书中还提供了土壤酶的提取方法，以及常用的缓冲液等信息。
总的来说，《土壤酶及其研究法》是一本内容丰富、深入浅出的土壤酶学参考书，适合从事土壤学、环境科学、生态学等领域的科研人员和高等院校师生阅读。书中的详细知识和实用的研究方法，对于提高土壤酶研究的水平和推动相关领域的发展具有重要意义。