《解体新书》是一部具有重要历史意义的日本解剖学著作,由杉田玄白等人于1774年(安永3年)出版。这本书是日本第一部从西欧语言翻译过来的人体解剖学书籍,原著是德国医学家J. Kulmus的《Anatomische Tabellen》,杉田玄白将其从荷兰语译成日语。1771年(明和8年)3月4日,杉田玄白和其他一些兰方医(荷兰医学的医师)在江户小冢原的刑场见习死刑犯的遗体解剖时,对人体构造与《Anatomische Tabellen》中所绘的图示高度一致感到震惊,从而开始了这本书的翻译工作。
由于杉田玄白急于出版且荷兰文素养不足,书中存在一些错误和不足。因此,他命弟子大槻玄泽对该书的译名进行全面重新考察,并于1826年(文政9年)出版了修订版《重订解体新书》。这个版本纠正了原书中的错误,并补充了不足之处。汉语和日语中许多解剖学标准用语都源自大槻玄泽的这次修订,可见其影响深远。
《解体新书》5卷加上1卷解说书的限定版,出版于1973年。
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